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食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。由于食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，并且已經成為食品工業(yè)技術進步和科技創(chuàng)新的重要推動力。在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。食品添加劑使用時應符合以下基本要求：1)不應對人體產生任何健康危害；2)不應掩蓋食品腐敗變質；3)不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食...

在日常生活，一直都在使用食品添加劑，食品添加劑有很多危害，但是也有很多用途，到底用不用含有食品添加劑的食品呢?如何正確看待食品添加劑?使用食品添加劑的我們經常會遇到一些讓人感到糾結的問題，下面我們來對食品添加劑做一下了解，也了解一下食品質量與安全。世界上其他國家使用食品添加劑嗎？世界上其他國家、地區(qū)或國際組織同樣認可和使用食品添加劑，美國批準的食品添加劑有3800余種，WHO批準使用3000余種。我國現(xiàn)行的食品添加劑標準主要借鑒了國際食品法典委員會(CAC)的《食品添加劑通用...

丙烯酰胺是一種潛藏在我們身邊的致癌物，通常在在高溫油炸或烘焙食品的過程中產生。想要降低飲食中丙烯酰胺的攝入要注意對食品的熱加工程度，過度加工。丙烯酰胺是2A類致癌物，其在動物和人體均可代謝轉化為其致癌活性代謝產物——環(huán)氧丙酰胺。人們經常食用高溫油炸食品會增加其致癌性，危害身體健康。丙烯酰胺具有中等毒性，對眼睛和皮膚有一定的刺激作用，可經皮膚、呼吸道和消化道吸收，在體內有蓄積作用，主要影響神經系統(tǒng)，急性中毒十分罕見。長期低濃度接觸可引起慢性中毒，中毒者出現(xiàn)頭痛頭暈疲勞，嗜睡，手...

市面上各種各樣的紙巾，令人眼花繚亂，你們知道怎么挑選嗎？今天小編給你們分享幾個辨別紙巾質量好壞的方法。1、看外觀一看外包裝，挑選衛(wèi)生紙時應首先檢查外包裝。產品的包裝封口應整齊牢固，無破損現(xiàn)象；包裝上應印有生產廠名、生產日期、產品等級（優(yōu)等品、一等品、合格品）、采用標準號、執(zhí)行的衛(wèi)生標準號（GB20810—2006）等信息。二看紙的外觀，紙面應潔凈，不應有明顯的死褶、殘缺、破損、硬質塊、生草筋、漿團等紙病和雜質，紙張使用時不應有嚴重掉毛、掉粉現(xiàn)象，紙張中不應有殘留的印刷油墨。2...

染發(fā)劑的測試檢測項目檢測標準發(fā)用著色劑及其他所有原料的使用應符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》的要求。香精的使用應符合GB/T22731的要求。產品在上市前應通過相關安全性評估。衛(wèi)生指標應符合表1的要求。凈含量應符合國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令【2005】第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。包裝外觀應符合QB/T1685的規(guī)定。染發(fā)劑檢測的重要性在于以下幾點：1.安全性評估：染發(fā)劑中的化學成分可能對人體健康造成潛在風險。通過檢測可以評估染發(fā)劑是否含有可能引起過敏反應、刺激性或致...

市面上各種各樣的紙巾，令人眼花繚亂，你們知道怎么挑選嗎？今天小編給你們分享幾個辨別紙巾質量好壞的方法。1、看外觀一看外包裝，挑選衛(wèi)生紙時應首先檢查外包裝。產品的包裝封口應整齊牢固，無破損現(xiàn)象；包裝上應印有生產廠名、生產日期、產品等級（優(yōu)等品、一等品、合格品）、采用標準號、執(zhí)行的衛(wèi)生標準號（GB20810—2006）等信息。二看紙的外觀，紙面應潔凈，不應有明顯的死褶、殘缺、破損、硬質塊、生草筋、漿團等紙病和雜質，紙張使用時不應有嚴重掉毛、掉粉現(xiàn)象，紙張中不應有殘留的印刷油墨。2...

什么是被膜劑？任何可以在需要保護的物質表面能夠形成連續(xù)保護層的物質都可以稱為被膜劑。如油漆，印刷工業(yè)的罩光油，皮革工業(yè)的上光漆，食品工業(yè)為保護/修飾食品而施加于食品表面的各種各樣的保護層等等。被膜劑的分類：被膜劑大致可分為噴涂型和包覆型兩類。噴涂型被膜劑石蠟、蜂蠟、蟲膠制品、油酸鈉、蟲膠制劑、環(huán)氧乙烷、高級脂肪醇、嗎啉脂肪酸鹽、硅酸鎂、乙酸乙烯酯樹脂等。包覆型被膜劑石蠟浸紙、糯米衣、聚乙酸乙烯酯等。我國GB2760—1996規(guī)定容許在食品上使用的被膜劑有9種：紫膠、石蠟、液體...

危廢鑒定檢測機構保證測試結果的準確性是通過以下措施來實現(xiàn)的：1、資質認證和合規(guī)性：危廢鑒定檢測機構應取得相關的資質認證，并遵守相應的法律法規(guī)、標準和規(guī)范。這些認證和合規(guī)性要求確保機構符合專業(yè)要求，具備進行準確測試的技術和設備。2、校準和質量控制：機構需要定期對測試設備進行校準，以確保其準確性和可靠性。此外，嚴格的質量控制程序也被應用于樣品處理、分析和報告過程中，以減少誤差和不確定性。3、人員培訓和技術能力：機構的工作人員應接受專業(yè)培訓，熟悉危廢鑒定的理論知識和操作方法。他們應...